Comenzó la ejecución del proyecto "Centro de Bienvenida e Interpretación de la Ruta de la Leche en Cardal Turístico", el lugar que contará con gabinete higiénico y accesibilidad universal tiene como objetivo informar a turistas y excursionistas sobre los atractivos y productos turísticos de la zona. Además, será un espacio para la exposición y venta de artesanías y productos locales.La obra es producto de un esfuerzo de instituciones nacionales, departamentales y locales: Mintur, la IDF (Turismo, Descentralización, Obras, Vialidad, Junta Local) y la Inter-institucional de Cardal hoy Comisión pro turismo de Cardal.
Es de destacar que la iniciativa surge de grupos locales, los cuales han sido capacitados en turismo a través de cursos y talleres impulsados por OPP, la IDF y la Agencia de Desarrollo Económico de Florida. De esta manera se consolidan proyectos en el marco de la Ruta de la Leche, producto turístico impulsado desde el año 2011 por el Departamento de Turismo de la Intendencia de Florida, con la Propuesta de Turismo Comunitario por los Pueblos y Zonas Rurales de Florida, uno de los tres enfoques de Desarrollo Turístico en el departamento con Desarrollo Local Territorial y Económico socio cultural con identidad local, en base a la microeconomía y la descentralización.
¿Qué es la Ruta de la Leche?
Constituye una visita al corazón de la Cuenca Lechera y la Cuenca del Santa Lucía, donde la producción láctea centra la atención del visitante, en conjunto con atractivos patrimoniales y artísticos.
Integran esta el recorrido las localidades de: Berrondo, 25 de Mayo, Cardal, Independencia y 25 de Agosto y el Centro de Recreativo Paso Severino.
Fuente: Gervasio Martínez
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