Gracias a la diversidad cultural, Aruba, conocida como la Isla Feliz, muestra una variedad de ingredientes, sabores y sazones de alrededor de todo el mundo.
Para los amantes de la comida de mar, esta isla caribeña es un sitio en donde podrán darse gusto. En los diferentes restaurantes lograrán encontrar platos frescos de wahoo, pargo, barracuda, langostinos, camarones, pulpo, calamares, caracol, entre muchos otros, servidos en diferentes modalidades: fritos, a la parrilla, con salsas de frutas y cocidos.
Si va a la isla no olvide probar la sopa de mariscos y la salsas de zanahoria y vainilla que acompañan muy bien los platos de pescados y mariscos.
Algunas buenas opciones para almorzar o comer son: Driftwood Restaurant, The Old Man and The Sea, Fishes and More y The Old Fisherman.
Si lo que desea es conocer un poco más de la verdadera comida arubiana deberá probar el keshi yena que es queso gouda relleno con guiso de pollo, res, cerdo, uvas pasas y alcaparras; otros imperdibles son el curry de cabra o cordero, las diferentes salsas de frutas, el pica papaya, el pan bati y el bolo preto.
Gasparito, The Buccaneer, The Old Cunuco House y The Old Fisherman son algunos de los restaurantes que podrá visitar para probar estos platos.
Dine Around Aruba
En el marco de la Vitrina de Anato, Aruba lanza su programa Dine Around, un plan que surgió después de que algunas personas se quejaran de la cantidad de restaurantes que hay, pero del poco tiempo que tienen para conocer la mayoría.
El programa lo ofrece la Aruba Gastronomic Association (AGA), con opciones para todas las personas.
Lo bueno es que desde antes de que la persona llegue a Aruba podrá tener sus desayunos, almuerzos y cenas programados, debido a que puede comprarlo a través de Internet.
A la llegada al hotel, el huésped deberá mencionarle al recepcionista que hará parte del programa Dine Around, para que le entreguen una lista de los restaurantes que están inscritos a este esquema.
Son 22 restaurantes los que hacen parte de esta iniciativa, con todo tipo de opciones: de mar, internacional, europea, caribeña, latina, americana, asiática, entre otras.
Las tarifas van desde tres comidas por 120 dólares, cinco comidas por 200 dólares, siete comidas por 276 dólares o cinco desayunos o almuerzos más 4 comidas por 236 dólares.
Fuente: Nicole Marianne Maxwell Kuehne
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