La vendimia es la época de la recolección o cosecha de las uvas, generalmente de las que servirán en la producción de vino o licor.
Durante febrero y marzo se realizan una serie de actividades que celebran la cosecha de uvas en las zonas vinícolas de Uruguay. La vendimia es un evento para toda la familia y una expresión patrimonial donde se revive el encanto de las tradiciones locales y regionales relacionadas a los migrantes y la producción vitivinícola.
Las bodegas turísticas uruguayas presentan los secretos del arte y el proceso de elaboración de sus vinos.
Los suelos de Montevideo y Canelones son considerados los más fértiles y de mayor productividad, así como los que están sometidos a mayor tecnificación e industrialización para los viñedos.
Lo fundamental a la hora de su recogida es que el fruto haya logrado el perfecto grado de maduración, esto significa que los azúcares y los ácidos de la fruta hayan alcanzado el valor óptimo para el tipo de vino que se desea producir. Solo de esta manera se podrá garantizar el éxito de todo el proceso posterior.
Vendimia en Montevideo 2025
Agenda de actividades:
Bodega Santa Rosa
Sábado 15 de febrero
11:30 horas
César Mayo Gutiérrez 2211
Reservas al 097496777 (Cupos limitados)
Recepción
Copa de medio y medio
Danzas típicas
Pisada de uva
Tour guiado
Solera de Jeréz
Recepción de uva
Cava de toneles de 1920
Cava subterránea más grande de América
Almuerzo y vinos
Parrilla y ensalada
Degustación de vino
Postre
Bodega Ángel Fallabrino
Sábado 22 de febrero
Desde las 18 horas hasta medianoche
Camino Hudson 5425
Reservas al 098392470 (Cupos limitados)
Degustación y visita guiada
La historia de nuestra bodega en video
Recorrido por las cavas y el museo
Degustación de nuestros productos
Acompañamiento especial
Tablas de quesos y fiambres
Pisada de uva con música en vivo
Cena
Colita de cuadril
Asado, chorizo, morcillas
Ensaladas
Papas rústicas y pan para acompañar
(Opciones de menú para celíacos, veganos y vegetarianos, disponibles con reserva previa)
Discoteca
Bodega Familia Dardanelli
Domingo 23 de febrero
Desde las 10:30 horas
Camino de Los Molinos 3242
Reservas al 091691640 (Cupos limitados)
Recepción en viña educativa, estación de vinos y refrescantes (10:30 h)
Cosecha y pisada de uva (11 h)
Visita a bodega (12 h)
Almuerzo de parrilla y degustación de vinos (13:30 h)
Sorteos y entrega de premios (15 h)
Traslado ida y vuelta.
Bodega Beretta
Sábado 15 de febrero
De 20:30 a 23:30 horas
Camino La Renga 2443
Reservas al 2323 3087 – 097037534 -
Cosecha nocturna de sus viñedos experimentales
Se vivirá el proceso de vinificación con microvinificaciones manuales de las variedades blancas y rosadas
Pisada de uvas
Visita a Cava de 1913
Cena de maridaje
Parrilla de campo con sabores típicos de la región
Vinos a maridar: Tannat Clásico y Rosado Hamburgo 2023 (nueva cosecha Beretta).
Incluye 2 botellas de vino cada 4 personas.
Traslado opcional: Conexión ómnibus hasta Plaza Vidiella (Colon) y taxi a la bodega
Conductor designado (auto propio): Se obsequia una botella de vino.
Bodega Beretta
Sábado 15 de marzo
De 18 a 23 horas
Camino La Renga 2443
Reservas al 2323 3087 – 097037534 -
Copa de bienvenida en el parque de la bodega (18 h)
Se degustarán cuatro vinos de la bodega, guiados por sus enólogos
Visita a viñas + Cava 1913.
Reporte de Vendimia de la cosecha 2025
Presentación de la cosecha, calidad de los frutos y detalles sobre los vinos que se están elaborando en la bodega.
Lanzamiento de actividades por los 112 años de la bodega
Cena en la casona de la bodega
Menú de sabores a la parrilla y productos de estación, acompañados por vinos finos a elección (Tannat Beretta y Rosado Cepas de Melilla).
Incluye 2 botellas de vino cada 4 personas.
Pisada de uvas (22 h)
Conductor designado (auto propio): Se obsequia una botella de vino.
Fotos: Leonardo Correa - Enrique Pérez - Mintur
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