Se realizó en Mercedes, capital del departamento de Soriano, el Festival y competencia gastronómica Soriano Cocina 2013, los pasados días 19, 20 y 21 de abril. La organización estuvo a cargo de la Secretaría de Turismo de la Intendencia de Soriano en conjunto con el equipo técnico de Cocinarte Paysandú. 
Se compitió en dos categorías: estudiantes y profesionales. Se realizó el certamen "Plato de Oro Departamental", en donde el ganador fue el equipo del Restaurante 8+ de la ciudad de Mercedes con el plato "Esturión a la Romagnelo" y el postre "Torta de la Pasión".
En el transcurrir del evento se realizaron cursos, talleres para mozos, sumilleres, charlas magistrales, exhibiciones de repostería, pastelería, bombonería, panadería y shows de cocina nacional e internacional, una pizza y ollas gigantes.
Mucho público en cada una de las actividades.
Fue una oportunidad excepcional para que los estudiantes de gastronomía mostraran sus habilidades.
Fuente: Dirección de Turismo de Soriano
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